{"id":18609,"date":"2021-08-29T10:03:31","date_gmt":"2021-08-29T14:03:31","guid":{"rendered":"https:\/\/prensaxtremard.com\/actualidad\/la-gondola-trattoria-una-propuesta-de-alta-cocina-en-blue-mall\/"},"modified":"2021-08-29T10:03:35","modified_gmt":"2021-08-29T14:03:35","slug":"la-gondola-trattoria-una-propuesta-de-alta-cocina-en-blue-mall","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/prensaxtremard.com\/actualidad\/la-gondola-trattoria-una-propuesta-de-alta-cocina-en-blue-mall\/","title":{"rendered":"La G\u00f3ndola Trattoria, una propuesta de alta cocina en Blue Mall"},"content":{"rendered":"<p><\/p>\n<div>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=17126980;order=8.0\">\n<p>Movido por dar continuidad a un legado inculcado por sus abuelas de N\u00e1poles, Giulio Oliviero concibi\u00f3 la idea de crear un espacio gastron\u00f3mico en el que la comida italiana y sus tradiciones fueran los protagonistas. A este sue\u00f1o se suma el empresario Carlos Le\u00f3n y dan vida al Restaurante La G\u00f3ndola Trattoria.<\/p>\n<p>Este espacio, ubicado en el cuarto nivel de Blue Mall, abri\u00f3 oficialmente sus puertas en un evento que fue preparado para ser una experiencia sensorial exquisita.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=17127036;order=11.0\">\n<p>Amenizado con la m\u00fasica del cantautor dominicano Pavel N\u00fa\u00f1ez quien comparti\u00f3 algunos de sus m\u00e1s grandes \u00e9xitos en una presentaci\u00f3n en vivo con la que se dio apertura al encuentro.<\/p>\n<p>Los participantes pudieron disfrutar de la buena m\u00fasica mientras degustaban los principales platos que conforman el men\u00fa de La G\u00f3ndola Trattoria: Pastas frescas elaboradas artesanalmente, pizza a la le\u00f1a, risottos y postres caseros elaborados por Marta Minervini propietaria y esposa del se\u00f1or Olivero.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"infografia\">\n<div frame=\"image_infographic\" style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.33%;\"> <img itercontenttypein=\"Infografia\" itercontenttypeout=\"Infografia\"  class=\"lazyload\" width=\"600\" height=\"338\" style=\"bottom: 0; left: 0; top: 0; right: 0;&#10;height: auto; width: auto;&#10;max-height: 100%; max-width: 100%;&#10;display: block; position: absolute; margin: auto;\" iterimgid=\"17127041\" alt=\"Image\"\/> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=17127038;order=13.0\">\n<p>El men\u00fa italiano, que tambi\u00e9n incluye carnes y mariscos, adicion\u00f3 a su oferta ingredientes locales en platos como los \u00f1oquis de pl\u00e1tano maduro al tartufo, las croquetas de chivo y los raviolis de camarones con remolacha en salsa r\u00fastica.<\/p>\n<p>La experiencia de la inauguraci\u00f3n resume el esp\u00edritu del restaurante, el cual adem\u00e1s de buena comida tiene una oferta semanal de m\u00fasica en vivo todos los viernes.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=17127034;order=16.0\">\n<p>El restaurante es fiel a esa caracter\u00edstica singular de la cultura italiana del alto valor que dan a compartir con la familia en buenos ambientes, por eso el dise\u00f1o de los espacios est\u00e1 creado para que sean aptos y adecuados para el disfrute de todos, con las medidas de higiene y seguridad requeridas.<\/p>\n<p>\u201cLa G\u00f3ndola es una propuesta de alta cocina asequible que garantiza una experiencia memorable\u201d, as\u00ed la describi\u00f3 Giulio Oliviero durante sus palabras en el acto de inauguraci\u00f3n.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"infografia\">\n<div frame=\"image_infographic\" style=\"position: relative; width: 100%; padding-top: 56.33%;\"> <img itercontenttypein=\"Infografia\" itercontenttypeout=\"Infografia\"  class=\"lazyload\" width=\"600\" height=\"338\" style=\"bottom: 0; left: 0; top: 0; right: 0;&#10;height: auto; width: auto;&#10;max-height: 100%; max-width: 100%;&#10;display: block; position: absolute; margin: auto;\" iterimgid=\"17127040\" alt=\"Image\"\/> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<div class=\"paragraph\" mlnid=\"idcon=17127037;order=18.0\">\n<p>Oliviero cuenta con una trayectoria de m\u00e1s de 3 d\u00e9cadas en el mercado gastron\u00f3mico en el que ha creado diversos restaurantes a nivel local y en otros pa\u00edses, tambi\u00e9n ha sido asesor de establecimientos de comidas y bebidas, acumulando una vasta experiencia.<\/p>\n<p>El empresario publicitario Carlos Le\u00f3n ha sumado sus amplios conocimientos, resultado de una trayectoria de 3 d\u00e9cadas, en manejo de imagen y promoci\u00f3n de la marca La G\u00f3ndola Trattoria.<\/p>\n<p>Durante su discurso reconoci\u00f3 adem\u00e1s la confianza de la familia Velutini quienes le dieron su visto bueno al proyecto al permitir que formara parte de la oferta gastron\u00f3mica disponible actualmente en la plaza comercial Blue Mall.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.diariolibre.com\/estilos\/sociales\/la-gondola-trattoria-una-propuesta-de-alta-cocina-en-blue-mall-BK28441880\"> <\/a><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Movido por dar continuidad a un legado inculcado por sus abuelas de N\u00e1poles, Giulio Oliviero concibi\u00f3 la idea de crear un espacio gastron\u00f3mico en el que la comida italiana y sus tradiciones fueran los protagonistas. 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