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EL NUEVO DIARIO, SANTO DOMINGO.- El Ministerio de Salud P\u00fablica (MSP) e industriales del arroz bajo la coordinaci\u00f3n del Programa Mundial de Alimentos (PMA) sostuvieron un encuentro, donde socializaron sobre la importancia y los avances en la estrategia fortificaci\u00f3n del cereal, como estrategia para reducir el d\u00e9ficit de micronutrientes en la poblaci\u00f3n.<\/p>\n
En el encuentro interinstitucional, Salud P\u00fablica a trav\u00e9s de la Direcci\u00f3n General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (Digemaps) present\u00f3 los resultados del monitoreo al arroz que producen las industrias arroceras locales, las cuales fortifican el cereal\u00a0 de manera voluntaria, indica un comunicado del Ministerio.<\/p>\n
La viceministra de Salud Colectiva, doctora Ivelisse Acosta y\u00a0 el representante del PMA en el pa\u00eds, Romain Sirois tuvieron a su cargo las palabras introductorias y coincidieron\u00a0 en se\u00f1alar la relevancia que reviste esta socializaci\u00f3n que busca dar continuidad al tema nutricional con el prop\u00f3sito de responder de forma oportuna a las poblaciones de mayor vulnerabilidad del pa\u00eds.<\/p>\n
\u201cLa alimentaci\u00f3n es un derecho fundamental, por ello las pol\u00edticas p\u00fablicas est\u00e1n para garantizar esos derechos. Pero todav\u00eda nos encontramos con que la anemia contin\u00faa siendo un desaf\u00edo para la salud p\u00fablica. En el contexto de la fortificaci\u00f3n del\u00a0 arroz Digemaps y Salud Colectiva, analizan la relaci\u00f3n\u00a0 y los valores nutritivos del producto que contribuyan a\u00a0 reducir el d\u00e9ficit nutricional existente en algunos grupos de la poblaci\u00f3n\u201d, expres\u00f3 la viceministra.<\/p>\n
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De su lado, Romain Sirois, representante del Programa Mundial de Alimentos en Rep\u00fablica Dominicana (PMA), dijo que el desarrollo de la comunidad no es s\u00f3lo obligaci\u00f3n que se desprende de sus derechos, el hambre y la desnutrici\u00f3n refleja los detalles que no separan de tener un pa\u00eds desarrollado.<\/p>\n
\u201cLa fortificaci\u00f3n del\u00a0 arroz es una estrategia para reducir el hambre. Ya que proporcionar\u00eda una dieta nutritiva. Desde el PMA reitera su compromiso de acompa\u00f1ar al gobierno con estrategias esperanzadora Pat a\u00fan pa\u00eds libre de desnutrici\u00f3n y libre de anemia\u201d, afirm\u00f3 Sirois.<\/p>\n
Patricia Grull\u00f3n de la\u00a0 Divisi\u00f3n de Nutrici\u00f3n del MSP,\u00a0 Presentaci\u00f3n de l\u00ednea de tiempo de avances de la Fortificaci\u00f3n del Arroz en la Rep\u00fablica Dominicana, a cargo de Mar\u00eda Altagracia Fulcar, representante del PMA.<\/p>\n
Adem\u00e1s, Metodolog\u00eda y presentaci\u00f3n de resultados del An\u00e1lisis del Contenido del Arroz Fortificado, por el ingeniero Pedro de Padua, DIGEMAPS y el licenciado Arismendy G\u00f3mez del\u00a0 Laboratorio de la Direcci\u00f3n General de Aduanas.<\/p>\n
Las iniciativas surgidas en este encuentro buscan\u00a0 reducir los \u00edndices de anemia y desnutrici\u00f3n de las personas m\u00e1s despose\u00eddas del pa\u00eds.<\/p>\n<\/p><\/div>\n